一年四季都吃不厌的几道家常菜，做法简单，营养又美味，非常好吃

2019

辣五花肉

材料：猪肚1个，欧芹2个，半洋葱，2个大蒜，1个生姜，2个香菜，3个干胡椒，1个八角形，3克辣椒，1份旧盐水，生吃3茶匙，3茶匙酱油，3汤匙蚝油，2汤匙油性胡椒粉，2克盐，2茶匙香醋，1克白糖

实践：

1。仔细洗净猪肚，洗净欧芹并切成薄片，用切细的猪肉洗净洋葱，用切细的猪肉洗净姜，洗净大蒜，剁碎，再洗净欧芹。

2。将水煮沸，烧开，放入猪肚，除去水，用水洗几次，切成两半，芹菜也会舔水。

3。准备砂锅，加入干辣椒，胡椒粉，八角茴香，生姜，老盐水，燃料消耗，酱油，酱油，用高火烧开。将其放入五花肉，用小火煮半小时，再关火60分钟，然后取下切好的肉条。

4。准备一个大碗，然后加入芹菜，大蒜，葱，五花肉，洋葱，辣椒，盐，香醋。在锅中加热油，加入炒辣椒，然后将热油直接放在配料上。

排骨汁

材料：排骨350克，橘子2个，姜10克，大蒜3瓣，盐2克，酱油10毫升，料酒10毫升，白醋15毫升，岩石10克糖

实践：

1。备用排骨和橙子已准备就绪。

2。将肋骨在水中浸泡30分钟以去除血液。

3。从橙子中切出一个半个橙子，然后刮去橙皮的白色部分。

4。将锅用热油，炒姜和大蒜加热，翻炒排骨，然后将排骨炸至金黄色。

5。加入料酒，白醋，酱油，冰糖调味，翻炒片刻，使排骨变味。

6。加入橙肉和一些橙皮。

7。在配料中加入未使用的水，煮沸，然后小火加热30分钟。

8。如果仍然有肉汤，则将汁一下，然后尝一尝。如果光线较轻，请加入盐调味。

9。清新的水果香气使人食欲大增。这种橙色肋骨的特色是将橙色的肉和皮揉在一起，然后放一匙白醋。排骨新鲜嫩嫩，比糖醋排骨更清爽

栗子腐竹煲

材料：栗子，腐竹，香菇，青椒块，红辣椒块，欧芹，姜，盐，蘑菇粉，酱油，胡椒粉，麻油

方法：1.将栗子放在沸水中一会儿，取出去皮的热皮，洗净，放入蒸锅中蒸干，取出后使用。

2，用温水将腐竹浸半小时，切成薄片，控制干水，将其倒入油中，炸成金黄色，然后倒入锅中，放飞后使用。

3。将少许油倒入锅中，放入姜，香菇，青椒片，红椒片和欧芹。炒香后，将能飞过水的腐竹。

4，加水，加入蒸好的栗子，然后加入盐，蘑菇粉，酱油，胡椒粉，调整口味，淋上几滴香油。

5。将锅倒入蛤into中，然后将蛤in放入小火炉中煮沸。在盘子上放些香菜即可食用

干青椒豆腐

成分：豆腐500克，大蒜2个，酱油2汤匙，蘑菇3种，生姜，青椒1个，鸡粉1匙，适量的植物油

实践：

1。切成小块的豆腐，青椒，蘑菇丝，大蒜，姜切成末。加热热油，用锅炒豆腐。煎至两面金黄，放入碗中。将基础油留在锅中，加入大蒜和生姜以搅动香气。

5。放入炸豆腐，调整至酱油，多香果，小火煮5分钟。加入切碎的蘑菇，炒至碎。最后，在青椒中慢火煮20秒钟。加入鸡粉搅拌均匀。

辣五花肉

材料：猪肚1个，欧芹2个，半洋葱，2个大蒜，1个生姜，2个香菜，3个干胡椒，1个八角形，3克辣椒，1份旧盐水，生吃3茶匙，3茶匙酱油，3汤匙蚝油，2汤匙油性胡椒粉，2克盐，2茶匙香醋，1克白糖

实践：

1。仔细洗净猪肚，洗净欧芹并切成薄片，用切细的猪肉洗净洋葱，用切细的猪肉洗净姜，洗净大蒜，剁碎，再洗净欧芹。

2。将水煮沸，烧开，放入猪肚，除去水，用水洗几次，切成两半，芹菜也会舔水。

3。准备砂锅，加入干辣椒，胡椒粉，八角茴香，生姜，老盐水，燃料消耗，酱油，酱油，用高火烧开。将其放入五花肉，用小火煮半小时，再关火60分钟，然后取下切好的肉条。

4。准备一个大碗，然后加入芹菜，大蒜，葱，五花肉，洋葱，辣椒，盐，香醋。在锅中加热油，加入炒辣椒，然后将热油直接放在配料上。

排骨汁

材料：排骨350克，橘子2个，姜10克，大蒜3瓣，盐2克，酱油10毫升，料酒10毫升，白醋15毫升，岩石10克糖

实践：

1。备用排骨和橙子已准备就绪。

2。将肋骨在水中浸泡30分钟以去除血液。

3。从橙子中切出一个半个橙子，然后刮去橙皮的白色部分。

4。将锅用热油，炒姜和大蒜加热，翻炒排骨，然后将排骨炸至金黄色。

5。加入料酒，白醋，酱油，冰糖调味，翻炒片刻，使排骨变味。

6。加入橙肉和一些橙皮。

7。在配料中加入未使用的水，煮沸，然后小火加热30分钟。

8。如果仍然有肉汤，则将汁一下，然后尝一尝。如果光线较轻，请加入盐调味。

9。清新的水果香气使人食欲大增。这种橙色肋骨的特色是将橙色的肉和皮揉在一起，然后放一匙白醋。排骨新鲜嫩嫩，比糖醋排骨更清爽

栗子腐竹煲

材料：栗子，腐竹，香菇，青椒块，红辣椒块，欧芹，姜，盐，蘑菇粉，酱油，胡椒粉，麻油

方法：1.将栗子放在沸水中一会儿，取出去皮的热皮，洗净，放入蒸锅中蒸干，取出后使用。

2，用温水将腐竹浸半小时，切成薄片，控制干水，将其倒入油中，炸成金黄色，然后倒入锅中，放飞后使用。

3。将少许油倒入锅中，放入姜，香菇，青椒片，红椒片和欧芹。炒香后，将能飞过水的腐竹。

4，加水，加入蒸好的栗子，然后加入盐，蘑菇粉，酱油，胡椒粉，调整口味，淋上几滴香油。

5。将锅倒入蛤into中，然后将蛤in放入小火炉中煮沸。在盘子上放些香菜即可食用

干青椒豆腐

成分：豆腐500克，大蒜2个，酱油2汤匙，蘑菇3种，生姜，青椒1个，鸡粉1匙，适量的植物油

实践：

1。切成小块的豆腐，青椒，蘑菇丝，大蒜，姜切成末。加热热油，用锅炒豆腐。煎至两面金黄，放入碗中。将基础油留在锅中，加入大蒜和生姜以搅动香气。

5。放入炸豆腐，调整至酱油，多香果，小火煮5分钟。加入切碎的蘑菇，炒至碎。最后，在青椒中慢火煮20秒钟。加入鸡粉搅拌均匀。

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