“代餐”减肥靠谱吗？营养师：容易造成营养不均衡

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这是一种代表一顿饭赔钱的可靠方式吗？

减肥军队蜂拥而至，代餐市场突然起火。

2016年，肥胖人口正式超过美国，中国成为世界上肥胖人口最多的国家。根据《柳叶刀》，中国当年的肥胖人口接近9000万，而且这个数字还在增加。与此同时，人们不断意识到肥胖对健康的影响，并越来越关注自己的身体数据，这已经掀起了一股减肥浪潮。巨大的市场需求催生了许多相关行业，代餐行业就是其中之一。

顾名思义，代餐可替代部分或全部膳食。常见的代餐形式包括代餐粉，代餐棒，代餐奶昔和代餐粥。由于高纤维，低热量和丰满的特点，快速接收代餐。数据显示，2017年中国代餐市场规模达到571.1亿元。预计2020年中国代餐市场规模将超过1000亿元。

然而，由于标准不同和监管滞后，今天的代餐行业是一个混合包。专注于营养和健康的合法公司与促进减肥过程的地下产业链共存。两者之间的界限模糊不清，为消费者提供了更多选择。它也带来了更多挑战。

在接触代餐产品的数十名消费者中，有些人仔细挑选，咨询甚至咨询医生，了解产品的功效。有些人也在微商和广告店老板的宣传活动中使用过冲动，但无论如何，他们都有一些共同的问题。目前代餐产品的减重原理是什么？在如此庞大而混乱的市场中，如何购买健康且有质量保证的代餐产品.这些问题迫切需要回答。

两个月前，19岁的朱小玉（化名）像往常一样回到昌平地铁线上的学校。这时，她担心即将到来的夏天。要穿漂亮的衣服，她必须“燃烧她的卡路里”。但她仍然不知道如何快速减肥。

此时，“救世主”出现了。同一辆车的一名乘客向她出售了代餐产品，这种产品被称为“营养均衡，含有41种营养素，每月20磅”。之后，这笔交易还让她检查了公司的各种营业执照和产品认证，并带她去了所谓的“创业俱乐部”之旅。焦虑不安的朱小玉选择毫不犹豫地购买。然而，在接下来的几周内，重返校园的费用为7987元，成为她“梦魇生活”的开始。

“它没用，只是节食，需要大量的水。”在谈到这种减肥经历时，朱小玉还是很生气。她说，她购买了三个月的代餐，包括代餐奶昔，葡萄籽，酶等。在上半月，她坚持每天吃三次代餐产品，并根据需要多喝水。结果，两周后，有一种明显的营养不良，头晕，腿脚无力，“甚至害怕爬桥”的感觉。

“我仍然认为我当时很疯狂。”在那段时间里，朱小玉严格控制食物量，每天称重，并因重复体重而感到焦虑。她说她的生活完全因换餐而中断，她常常感到慌乱。后来，我实在受不了这种感觉。她终于放弃了代餐奶昔。

事实上，朱小玉只是许多依靠代餐产品减肥的女孩的缩影。其中一些失败了，有些失败了。在北京的一家外国公司工作的周济（化名）是代餐产品的“受益人”。根据她的介绍，她在选择代餐产品并检查相关许可证时咨询了朋友和卖家。服用了一个疗程（42天）后，她减掉了11磅，后来她在运动后增加了6磅。

在谈到换饭的感觉时，她脱口而出“饿了！”每周“酶酵素日”给周周留下了最深刻的印象，这一天只能吃非碳水食物。 “一开始真的很难忍受。”活着，深夜看着朋友的外卖，我想咬一口。“幸运的是，饥饿的痛苦给了她美好的快乐。回顾取代代餐的日子，周沛特别努力，因为他坚持节食。但她也直截了当地说，这顿饭起了很大的作用，她并不清楚。

蔬菜和蔬菜营养专家于力告诉中国青年报和中国青年网，由于原料和剂量比不同，目前市场上的代餐产品有不同的饱腹感。有些产品“更大”。服用后长时间不会引起饥饿，也会抑制食欲。 “但饱腹感和饥饿不能作为衡量代餐产品效果的依据。”这也是他认为想要代餐减肥的人应该特别注意的地方。他们不应该能够治疗饱腹感和产品效果，饥饿和减肥效果。等号。

该国首位注册营养师李小莉表示，大部分代餐产品都可以减肥，因为一些热量较低的食物会替代身体所需的营养素（碳水化合物，脂肪，蛋白质等）。人们在进食后会感到饱足感，从而减少了卡路里摄入量。然而，目前的状态对于代餐食品没有统一的标准，消费者对他们购买的产品缺乏判断力。 “很多时候消费者购买代餐产品，并不知道这意味着什么。这只是因为促销具有'瘦身'的效果。这种盲目消费很容易导致营养不均衡。“

因此，李玉丽建议，在购买代餐时，一定要审查资格，尽量选择正规厂家，避免可能存在于微商，销售等渠道的“三不”产品。购买代餐后，您还应根据成分清单制定食物循环，不要依赖膳食替代品。 “代餐可以作为主食的补充，可以作为短期替代品使用，但不建议长时间继续进食以防止营养不均衡。”

“事实上，没有人不能减肥，但我们总是陷入身体焦虑。”在经历了变食减肥之后，朱小玉说：“你不应该选择这种减肥方式。”年轻人在瘦身泥中挣扎的建议，“正常的三餐，均衡的饮食和适当的运动都可以起到减肥的作用。如果你真的想选择代餐，你应该保持理智并掌握节奏。急于寻求成功。他说，减肥，代餐不是唯一的方法，科学饮食是关键。

中国青年报